
A noite de terça-feira (19 de maio) marcou o lançamento oficial do Festival Sabores da Serra, em evento realizado no Espaço de Eventos da CDL Lages. A imprensa e convidados puderam degustar, em primeira mão, os pratos e bebidas que serão os destaques gastronômicos da Festa do Pinhão deste ano.
Programado para ocorrer entre os dias 29 de maio e 7 de junho, o festival ocupará o Pavilhão Sabores, no Parque de Exposições Conta Dinheiro. O espaço foi planejado como uma área de convivência com ambientação temática, cultura e shows diários com música ao vivo.
Um total de 14 restaurantes regionais (incluindo nomes como Restaurante Vitorino, Frog’s Bistrô, Cacau Show, Cansian Zamban e Do Sul Gastronomia) criaram pratos exclusivos para o evento utilizando ingredientes tradicionais da Serra, com forte protagonismo para o pinhão e o queijo serrano.

O pavilhão dará grande visibilidade à produção local. Estarão presentes 8 cervejarias artesanais da região (Eiswasser, GuedBeer, OG Mill 88, Serra Forte, União Serrana, Serena, Traçado e Urupema) e uma área exclusiva dedicada aos Vinhos de Altitude de Santa Catarina, reunindo rótulos de 28 vinícolas associadas.
Produtores ligados à Amures também terão espaço no pavilhão para comercializar itens coloniais típicos, como queijos artesanais, salames e o pinhão in natura.
O Festival Sabores da Serra é uma realização conjunta da Prefeitura de Lages, ACIL, CDL e Sebrae. Representando a prefeita Carmen Zanotto, o presidente da Comissão Central Organizadora (CCO), Samuel Ramos, reforçou que o pavilhão foi desenhado para ser um ambiente acolhedor e ideal para receber famílias e turistas.